close
113年12月03日-開串-乾鍋串燒吃到飽（高雄市Kaohsiung）
這家店打著超過90道料理可以選擇的高雄首創串燒鍋物吃到飽的名號佇立在澄清路上，我注意很多久了，一直到今天才有機會進去試試看。
我大約是中午過後才入內，店內的裝潢相當的紅吱吱，有著中國風混合著其他流行元素，放眼望去沒啥客人，有員工趴在桌上睡覺（感覺累翻了），環境沒有不耐煩的吵雜聲，只有80年代的老歌在反覆播放（好棒）。
我點了989元的價位（菜品90道/甜品4款/飲品10種），這種形式的餐點十分的吸引我，因為我喜歡每道菜份量不多，但是能夠點很多種，因為我胃很小儲存不了很多食物，所以這種出餐方式可以讓我吃到很多道菜。
首先，這家店必點的鍋物名單中，我只點了招牌卜卜鍋，因為怕點了其他鍋物，份量太多吃不完，所以只能從小份量的著手，我用手機在點菜時，我前面桌的客人裡有位熊孩子不斷地在椅子上朝我扭來扭去（我一度以為他在模仿麥克傑克森，後來隱約聽到那家子對話應該是孩子睏了想回家）。
遺憾的是，點完一輪之後，對於食材我其實沒有任何深刻的好印象，烤串的肉類很硬，調味也出了問題，我甚至放棄了幾串，干貝等級不夠，牛舌有香氣卻沒有質感，卜卜鍋餘味好鹹，剩下的食材幾乎都中規中矩，沒有特別突出的地方，完食之後，唯獨認同店家出餐速度快，服務人員態度好。
也許我在不對的時間來又剛好沒有點到對的東西....
我離開的時候，那位趴著睡覺的員工仍然在原來的位置上，像被鑲在桌子面板上一樣沒有移動過絲毫，熊孩子停止了扭動（體力大概也耗盡了），80年代的滾石金曲仍在店內迴盪，我詢問店員關於店家播歌的事情，店員轉述是老闆的意思，就說歌單絕對不能變動！
老闆大概是跟我屬於同年代的人，對此，我感動著老闆的堅持。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
