close
我實在是沒有想到這家鐵板燒店竟然隱身於巷弄之中的透天厝，但我很喜歡這種打開新店的方式，只不過起碼要提前一個月預約，還得提前去找車位。
老闆刻意保留了老宅的韻味，這點我實在是無法抗拒，我是舊時代的人，喜歡老舊的物件，而我的座位旁邊有著一扇舊窗櫺，舊窗櫺殘留著舊時光，我彷彿看見時間一直停留在宅子不動，而窗外的世界卻不斷地寫著新故事....
屋內空間不大，裝潢小巧而有規劃，光線充足，周圍安靜無聲，享受餐點的心情很愉悅，也見識到了廚師跟助手之間的搭配相當的有默契，好像麥特·戴蒙跟格雷戈·金尼爾主演的電影『當我們黏在一起』裡頭的連體嬰似的在忙碌的供餐，過程很有趣！
煎干貝配草蝦當前菜、香味樸鼻，中有蒸蛋淋松露、口感濃郁，最後，檸檬果醋解黑毛和牛的油膩， 雖然不是每道菜都很讓人印象深刻，但整套餐下來，過程流暢食材完整。
唯一的缺點就是份量很少，我根本沒有吃飽，份量少相對的餐點單價就高，這價錢換算下來真的是母堂（毋湯）阿！
全站熱搜
留言列表
